Hint Tatlısı Jalebi

Hint Tatlısı Jalebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı pirinç unu veya nişasta
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Yarım limonun suyu
• Elinizde bulunuyorsa gül suyu

Kızartma için

• Sıvı yağ

Hint Tatlısı Jalebi Tarifi'nin Yapılışı

Bu tatlı benim hem çok merak edip hemde çok özenerek beğenip yaptığım bir tatlı inşallah tariften yararlanabilenimiz olur 😇

1. Öncelikle hamurun tüm malzemelerini katıp biraz akışkan bir hamur elde ediyoruz.
2. Daha sonra üzerini bir hamur bezi ile kapatıp dinlemeyen alıyoruz. Eğer imkanınız varsa 10 dk dinlendirin.
3. Şerbeti ocağa koyup kaynadığın da limonu ve gül suyunu ekleyip bi 5 dk daha kaynatıp ılıması için altını kapatalım. (ben çok soğutmadan tatlıları koydum içine daha güzel şerbetlendi. )
4. Yağ tenceresini hazır edelim çok kızması gerekiyor ☺️
5. Yağın elde edilen hamuru krema torbası veya sos kabına alarak kızgın yağın içine içten dışa doğru bir yuvarlak şekil yapıyoruz.
6. Kızaran hamurları ise direkt olarak ılık şerbetin içine atıp hemen çıkarıyoruz.
7. Daha sonra servis tabağına alıp afiyetle yiyebilirsiniz. ☺️