Hintpare Tatlısı

Hintpare Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 2 su bardağı kadar)

Şerbeti için :

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Hintpare Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti için şeker ve suyu küçük bir tencereye alın.
2. Kaynamaya başladığında bir kaç damla limon suyu da sıkıp 10 dakika kadar kaynatın.
3. Soğuması için kenara alın. (Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak)
4. Hamur için gerekli bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun.
5. Hamuru uzunlamasına elinizle bastırarak çay bardağının ağız kısmıyla ay şekli verin ve fırın tepsisine alın.
6. Bütün hamurlar bittikten sonra üzerlerine biraz hindistan cevizi serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağının çıkmasını bekleyin.
8. Daha sonra şerbetini dökerek üzerine başka bir fırın tepsisi kapatıp şerbetini çekmesini sağlayın.

Afiyet olsun