Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya

Üzerine bulamak için;

• 1 su bardağı irmik

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker (şerbet kaynatılmadan soğuk olarak karıştırılacak. )

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri yoğurma kabına koyup yoğuruyoruz. Eğer hamur çok cıvık olursa üzerine irmik ekleyip. Hamur çok sert olmayacak. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlıyoruz ve irmiğe buluyoruz. Yağlanmış tepsiye diziyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Şerbeti de bir kapta karıştırıp fırından çıkardığımız tatlımızın ilk sıcaklığı gidince kepçe ile üzerlerine şerbeti döküyoruz. İyice soğuyunca servis ediyoruz.

Afiyet olsun.