Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu (10+10 gram)
• 1 paket vanilya(5 gram).

Bulamak için;

• 1 su bardağı irmik

Şerbeti için ( şerbet kaynamayacak);

• 4 su bardağı toz şeker,
• 4 su bardağı su.

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlı hamuru için, gerekli olan malzemeler sırası ile derin bir kap içerisine konulur.
2. Güzelce karıştırılıp yoğrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.Elde edilen hamur 5 dakika kadar bekletilir.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
4. İrmiğe bulanıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
5. Önceden ısıtılmış 200° fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir.
6. Tatlılar pişerken su ve şeker derin bir kap içerisine koyulur ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
7. Kızaran tatlılar fırından çıkartılır ve üzerine şerbet dökülür.  Şerbetini çekip iyice soğuduktan sonra servise sunulur.