Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.

• Yarım su bardağı yoğurt(100 ml)
• Yarım su bardağı sıvı yağ(100 ml)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı portakal kabuğu rendesi(ben kullanıyorum)

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı su (400 ml)
• 2 su bardağı toz şeker (400 ml)
• Bulamak İçin ; ayrıca irmik

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Margarinsiz ve kaynatılmayan şerbeti ile çok kolay pratik bir tatlı. Şerbeti kaynatılmadığı halde şekerlenme falan olmuyor öncelikle belirteyim. Deneyecek olanlara kolay gelsin :)

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için küçük bir tencereye suyu alalım ve hafif ısıtalım.
2. Ocaktan alıp toz şekeri ekleyelim ve karıştırarak iyice erimesini sağlayalım.
3. Hamuru için bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp elimizle karıştıralım. Hamur ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizi hafif yağlayarak yuvarlayalım.
5. İrmiğe bulayalım.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
7. Fırında çıkınca soğuk şerbeti dökelim. Şerbetini tam olarak 2 saatte çekecektir. Afiyet olsun