Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket Vanilya
• Yarım paket kabartma tozu vanilya

Bulamak için;

• İrmik

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını eritelim. Sonra yoğurma kabımızın içine eritilmiş tereyağını, sıvı yağını, yoğurdu ve yumurtayı alarak bir güzel çırpalım.
2. Daha sonra irmik, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Elde ettiğiniz hamurdan küçük topaklar çıkararak kurabiye şekli verelim.
4. Şekil verdiğimiz hamurları irmik ile bulayalım. Sonra fırında pişirelim.
5. Bu arada şerbeti için şeker ve suyu tenceremizde kaynatalım.
6. Şerbeti kaynadıktan sonra soğuması için buzdolabına koyalım. ( Kaynadıktan hemen sonra koymayın. Buzdolabınızı bozabilir. Aradan 15- 20 dk. geçmeli.)
7. Fırından aldığımız sıcak tatlımızın üzerine soğuk şerbetimizi dökelim.
8. Üzerine fındık, fıstık, hindistan cevizi tozu ekleyebilirsiniz.

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN. .