Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Bulamak için;

• 1 su bardağı irmik

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. Ocakta şeker eriyene kadar ısıtıyoruz ve ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz.
2. Sonra hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Un hariç bütün malzemeyi karıştırıyoruz.
3. Sonra unu yavaş yavaş ilave edip, yoğuruyoruz. Hamurunu 5 dakika bekletiyoruz.
4. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayıp, irmiğe bulayıp, yağlı kağıt serilmiş.
5. Tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra şerbeti üzerine döküyoruz.