Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Bulamak için

• İrmik

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için;Yoğurma kabına bütün malzemeleri alıyoruz. Bütün malzemeler birbirini bulacak şekilde yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmeliyiz. Hamurunu güzelce şekil vererek yuvarlayıp irmiğe bulayıp tepsiye dizelim.
2. 170 derece ısıtılmış fırında altı üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
3. Şerbetin yapılışı;2 su bardağı su ile 2 su bardağı toz şekeri uygun bir kapa alıp şekeri eritip ocağa alıyoruz. Kaynadıktan 5 dk sonra kapatıyoruz.
4. Normalde bu tatlıyı şerbetini kaynatmadan da yapabilirsiniz ama ben biraz kaynatıp soğumaya bıraktım.
5. Soğuk şerbeti fırından çıkardığımız tatlımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine eşit bir şekilde dökelim. Dilerseniz üzerine fındık Hindistan cevizi veya toz fıstık ile süsleyebilirsiniz.