Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 2 su bardağı kaynar su
• 2 su bardağı şeker

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 buçuk su bardağı irmik
• 1 su bardağı un ( tepeleme)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Bulamak için:

• Yarım su bardağı irmik

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. 📎Öncelikle fırınımızı 160 dereceye ayarlayalım, tepsiyi fırına atınca 180 e getirelim.
2. 📎 Daha sonra şerbeti hazır edelim soğumaya bırakalım.📎Bu tatlının kolaylığı ve özelliğinden biri de şerbetinin kaynatılmadan yapılmasıdır.
3. 📎Kaynar suya şekeri ilave edip eriyene kadar karıştırıp soğumaya bırakalım
4. Hamuru için:Bütün malzemeleri bir karıştırma kabının içine alın ve bir çatal yardımıyla ( spatula yada kaşık ta olabilir. Benim kolayıma çatal geldi, onunla daha homojen bir şekilde malzemeler birbirine karışıyor) iyice karıştıralım. ( hamur yumuşak bir hamur olacak hafif ele yapışan cinsten ama elimizle şekil verebileceğimiz yoğunlukta olsun.
5. Hamurun kıvamı ölçü için kullanılan bardakların boyutuna göre değişkenlik gösterebilir, eğer çok elinize yapışırsa irmik ilave edebilirsiniz)
6. Bütün malzemeler birbirine iyice karışınca elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verelim ve her yerini irmiğe bulayarak YAĞLANMAMIŞ tepsiye dizelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına atıp üzerleri renk değiştirene kadar pişirelim.
8. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti önce kepçe yardımı ile tek tek bütün tatlının üzerine dökelim.
9. Kalan şerbetinde tamamını döküp şerbetin hepsini çektikten sonra servis yapabilirdiniz

🔈tatlı şerbetin birazını çektikten sonra hepsini ters yüz yapıyorum birazda o şekilde bekletip tekrar düzeltiyorum ki şerbeti her yerine iyice işlesin 😉 👌
Afiyet Olsun