Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı + 3 silme yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Üzerini bulamak için ;biraz irmik

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti şeker eriyene kadar ocakta pişiriyoruz ama çok kaynatmıyoruz.
2. Şeker eriyince hemen altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Yumurta, sıvı yağ, yoğurt, irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı güzelce yoğuruyoruz.
4. Unu kontrollü koyalım ele yapışacak bir kıvamda olması gerekiyor.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
6. Hamurun ele yapışmaması için elimizi yağlayarak yapalım.
7. İrmiğe bulayarak yağlanmış tepsiye koyup 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerine kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerimize soğuk şerbeti dökelim.
9. Ceviz, hindistan cevizi ya da fıstıkla servis yapabilirsiniz.