Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzerini bulamak için;

• İrmik

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli ve çok hafif bir tatlı.

1. Yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu alalım ve çırpma teliyle çırpalım. Sonra irmik, vanilya kabartma tozunu ekleyip yoğuralım ve ununu kontrollü ekleyelim yoğuralım.
2. Normalde tariflerde 1 su bardağı yazıyor ama bana az geldi hamura ancak un ilave ederek kıvam aldırdım sonuç iyiydi.
3. İyice yoğuralım ele yapışmayan hamur elde edince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Tüm yuvarlama işlemi bitince, bir tabağa irmik dökelim ve her yuvarladığımız hamuru irmiğe bulayarak pişireceğimiz tepsiye dizelim.
4. Üzerine badem yerleştirdim. Siz istediğinizi yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecede 20 dakikada kontrollü pişirelim. Çok kızarmasın.
5. Tatlı pişerken derin bir kasede şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri dökelim iyice karıştıralım. Şerbet pişmeyecek.
6. Tatlı fırından çıkınca sıcakken şerbeti tüm tatlılara denk gelecek şekilde dökelim. Yarım saat sonra tepsinin bir ucundan kaldıralım, biriken şerbetten tekrar üzerlerine dökelim. Soğuyana kadar bekletelim. Afiyet olsun.