Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı irmik
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi bir kaba alıp iyice çırpalım.
2. Un ve kabartma tozunu da ekleyelim ve yoğuralım. Hamuru 3 parçaya bölüp silindir sekline getirelim.
3. Kesme tahtasına ya da tezgaha biraz irmik serpelim ve hamuru üzerinde yuvarlayalım.
4. Daha sonra silindir şeklindeki hamuru dilim dilim keselim ve tepsiye yerleştirelim.
5. 160-170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak kurabiyelerin üzerine soğuk şerbeti dökelim.
6. 4-5 saat sonra tamamen çekecektir. Üzerine Hindistan cevizi döküp servis edelim.

Afiyet olsun :).