Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 130 ml sıvı yağ (1 çay bardağı)
• 130 ml yoğurt (1 çay bardağı)
• 1 paket vanilya
• 1 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 + 2 yemek kasığı un

Şerbet İçin;

• 2 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı toz şeker

Bulamak İçin;

• Yarım su bardağı irmik

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için; 2 su bardağı sıcak suya şekeri ekleyip, şeker eriyene kadar karıştıralım. Şerbeti pişirmeye gerek yok.
2. Hamur kabına bütün malzemeleri alıp, yoğuralım. Kuru olmayacak, hafif yağlı ve yumuşak olacak.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayıp irmiğe bulayalım.
4. Sonra da yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 200 derecede, yaklaşık 25 dakika kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından çıkarttıktan sonra, şerbeti sıcak tatlının üzerinde gezdirelim.
7. 10 dakika sonra, tatlıları ters çevirelim, bir 10 dakika daha o şekilde bekletelim.
8. Tatlılar şerbeti çekmiş olsun ve soğusun.

Şimdiden afiyet olsun.