Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilin

Üzeri için;

• Yarım su bardağı irmik

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Kullandığım bardak ölçüsü; 200 ml’dir

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için bir tencere içerisine su ve şekerimizi alıp ocağın altını açalım.
2. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
3. Şerbet kaynama noktasına gelince ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Şerbeti kaynatmıyoruz.
4. Başka bir kabın içerisine tüm malzemeleri ekleyip bir spatula yardımı ile iyice karıştırıyoruz.
5. Yumuşak ve ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
6. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak başka bir kaba ayırdığımız irmiğe koyup her yerini bulayalım.
7. Daha sonra şekillendirdiğimiz hamuru pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirelim.
8. Üstleri kızardığında alabilirsiniz.
9. Fırından çıkar çıkmaz soğumuş şerbetini döküyoruz.
10. Ardından tüm şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakıyoruz. Servis ederken üzerine ben toz antep fıstığı kullandım. Afiyet olsun😍.