Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı irmik
• Aldığı kadar un(1.5 su bardağı kullandım ben )

Bulamak için;

• 3 yemek kaşığı irmik

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet için su ve şeker bir tencereye konur ve 5-6 dakika kaynatılır, daha sonra soğumaya bırakılır.
2. Hamuru için yumurta yağ yoğurt ve irmik bir kaba alınır iyice karıştırılır.
3. Daha sonra üzerine un ve kabartma tozu ilave edilir.
4. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
5. Sonrasında hamurlar yuvarlanarak kemiğe bulanır ve tepsiye dizilir.
6. 180 derece fırında alt üst 30 dakika pişirilir.
7. Şerbet soğuk tatlı ilk sıcağı çıkınca buluşturulur.