Hira Tatlısı (Nyln Usulü)

Hira Tatlısı (Nyln Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1,5 su bardağı irmik
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Üstü için;

• Yarım su bardağı irmik

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Hira Tatlısı (Nyln Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti ocakta kaynatalım. Kaynarken 1-2 damla limon sıkıp soğuması için bekletelim.
2. Hamur için malzemelerin hepsini karıştırıp yoğuralım.  İyice (margarin ve yumurta oda sıcaklığında olsun dolaptan çıkarıp hemen kullanmayın)
3. Yoğurduğumuz hamuru 5-10 dk bekletelim. Sonra yağladığımız tepsiye yuvarlayıp una bulayıp dizelim. Hamur cıvık ve püf püf oluyor.
4. Sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirelim. Kızarmasından piştiği anlaşılıyor. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp üstüne şerbet dökelim. Çekene kadar bekletelim. Bon appetit – Afiyet olsun