Hira Tatlısı ( Videolu)

Hira Tatlısı ( Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı sıcak su
• 5-6 damla limon suyu
• 1 adet yumurta
• 125 gr eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
• Bulamak için 2 yemek kaşığı irmik

Hira Tatlısı ( Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet malzemeleri normal bir kasede şeker eriyene kadar karıştırılır.
2. Şerbeti ocakta hazırlamıyoruz dikkatinizi çekerim. Sıcak su kullanıyoruz çünkü şekerin çabuk erimesini istiyoruz.
3. Şeker eriyince 5-6 damla limon suyu damlatıyoruz.
4. Hamuru için malzemelerin hepsini ayni anda yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz. Çok yumuşak ele yapışmayan hamur oluyor.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp irmiğe buluyoruz yağladığımız tepsiye diziyoruz.
6. 190 derece alt üst önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
7. Piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca şerbetle buluşturuyoruz.
8. Her tatlının üstüne mutlaka şerbet dökün. Üstünü kapatıp en az 1 saat dinlendirin.