Hollanda Usulü Elmali Tart

Hollanda Usulü Elmali Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram elenmiş un
• 350 gram oda sıcaklığında küplere kesilmiş tereyağ
• 40 gram tereyağ da borcamı yağlamak ve iç malzemesine eklemek için
• 80 gram şeker
• 2 yumurta sarısı ve 1 tüm yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzemeleri

• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı limonsuyu
• 1 kilo elma
• 80 gram badem kırılmış

Hollanda Usulü Elmali Tart Tarifi'nin Yapılışı

Unu elenmiş bir yoğurma kabına alalım ve ortasını açalım. Ortasına 350 gram oda sıcaklığında küp küp kesilmiş tereyağımız ekleyelim. Biraz karıştırdıktan sonra tekrar ortasını açıp iki yumurta sarısını, 80 gram şekeri ve biraz tuzu ekleyip güzelce yoğurup bir hamur elde edelim. Sonra bir bütün hamurdan yuvarlak elde edip folyoya sarıp en az 1, 5 saat buzdolabında beklemeye alalım.
Bu arada iç malzemeleri hazırlayalım. Elmaları küp küp keselim ve fırınımızı 220 dereceye alıp bekletelim. Elmaları kestikten sonra üzerine limon suyunu ekleyelim. Bir küçük kapta hazırlamış olduğumuz tarçın ve şeker karışımını elmalara ekleyelim ve karıştırıp bekletelim bu arada hamurumuzun saati geldiğinde alıp ikiye bölelim. İki yarıyı merdane ile açalım .Borcamımızdan büyük olsun etraftan dökülüp sarksın! Borcamımızı yağlayıp açtığımız hamuru alıyoruz Ve içini elma ile dolduralım .Sonra üzerine kırılmış bademleri ve küçük kesilmiş artan 40 gram yağı kesiyoruz ve kapatıyoruz .İkinci açtığımız hamur ile. Etraflarını kısarak kapatıyoruz. Sonra ortasını kesiyoruz.Hava almadı için turtamızın. 1 yumurta üzerine sürüp fırına veriyoruz .Önceden ısıtılmış fırına tabi ve 35 dakika pişiriyoruz.

Muhteşem bir tat sizi bekliyor afiyet olsun ellerinize sağlık şimdiden :))