Hoş Hoş Tatlısı

Hoş Hoş Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• Çekilmiş ceviz veya fındık içi

Sosu için:

• 4 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 3 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Hoş Hoş Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar. Her bayramlara veya pazar akşamlarına yaptığım hafif ve pratik bir tatlı tarifimi paylaşmak istiyorum sizlerle 😊
Bu tatlıyı yaparken acele etmemiz gerekir yufkalar kuruyor ve sararken kırılıyor pişerkende kuru oluyor.
Ben bu sefer dikdörtken bir pasta kalıbı kullandım dilerseniz orta boy yuvarlak tepsidede yuvarlak şekilde yapılabilir.

1. Önce tenceremizde şerbetimizi kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Tepsimizi yağlayalım.
3. Yufkayı fırçayla hafif yağlayalım ve uzun bir kenarına ceviz yayalım. Hafifce rulo yapalım ve tepsimize uzunlamasına dizelim. Bu aşamayı yufkalar bitene kadar devam edelim.
4. Tepsiye dizerken yufkaların hepsi sığacak şekilde sıkılaştıralım.
5. Sosu için tüm malzemeleri 2-3 dakika çırpalım ve yufkaların her yerine gelcek şekilde gezdirelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırının ilk sırasına sürelim ve pembeleşinceye kadar pişirelim.
7. Tatlımızı 2-3 dakika dinlendirip üzerine şerbetimizi dökelim. Şerbetini iyice çeken tatlımızı servis edelim.

Afiyet olsun