Gulya Yemeği

Gulya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük bağ kara lahana
• 1 kase renkli fasülye
• 1 iri soğan
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı zeytin yağ az birazda tereyağı
• Tuz ,pul biber

Gulya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanaları doğruyoruz.
2. Sonra onları ocakta sıcak suda iyice haşlıyoruz.
3. Lahana hemen haşlanmaz biraz sabretmeliyiz ☺
4. Lahanaları haşlarken başka bir ocakta da küçük bir tencerede 1 kase renkli fasülyeyi pişiriyoruz.
5. Lahanalar haşlanınca süzgece alıp süzdürüyoruz sonra bir tencereye sıvı yağı koyuyoruz .
6. Sonra soğanı koyuyoruz ve kısık ateşte kavuruyoruz.
7. Tereyağını da  kavururken ekliyoruz .
8. Sonra salçayı ve lahanaları ekliyoruz .
9. Pirinçi ve pişmiş fasülyeleri de sonrada çok sulu olmayacak şekilde suyunu ekliyoruz .
10. Biraz acılı seven acı biber ekleyebilir .
11. Kimisi kuyruk yağı koyuyor ben tercih etmiyorum. Eşim sevmediği için .Siz koyarsanız soğandan önce kavurun biraz neyse pul biber ve tuzu ekleyip kapağını kapatıp pişirmeye bırakın şimdiden afiyet olsun ☺☺