Humus

Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı haşlamış nohut
• 5 yemek kaşığı tahin
• 1 limon suyu
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pul biber
• Toz biber
• 3 adet ceviz içi

Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Su hariç (suyu istediğinz kıvama göre ayarlayın bizim için bir çay bardağı yeterli oldu) tüm malzemeleri mutfak robotuna ekleyip ara ara robotunuzu dinlendirerek çekin.
2. İsterseniz nohut kabuklarını soyabilirsiniz daha pürüzsüz kıvam için ama robottan iyice çekince pek gerek kalmıyor.
3. Hazır olan humusu servis tabağına alıp kaşıkla şekil verelim.
4. Bir yandan da sosumuzu hazırlayın. Ceviz, yağ ve biberi kızdırıp üzerine gezdirelim humusun son olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz ile süsledim 🙌

• Humus yapımında kıvam vermesi için su yerine zeytinyağı kullanan da var ama o bize ağır geliyor tercih sizin 🙋🏻‍♀️
• Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋
• Yorum ve beğenilerinizi bekliyorum🤍