Humus

Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanmış nohut
• (buzlukta varsa sıcak suyun içine kalsın bir süre)
• 1 adet limon
• 3 yemek kaşığı tahin
• 4 diş sarımsak (dövülmüş)
• Tuz
• Su
• (isteğe, bağlı kimyon ben kullanmıyorum ama )

Üzeri için;

• Sıvı yağ
• Kırmızı biber

Humus Tarifi'nin Yapılışı

Ben annemden böyle gördüm biz nohut filan soymayız çokta lezizz olur neyse tarife geçelim.

Nohutları derince bir kaba alalım, haşlanmış nohutlar bardağın tersiyle ezilir, sıkılmış limon, sarımsak konur, tahin, tuz eklenir.

Blendrle iyice ezilir. Kıvam çok katıysa “”limonda fazlaysa””eğer biraz suyla açılır ne çok cıvık ve çok koyu olacak.

Üzerine, mikroya sosu koy biraz donsun mikrodalgada üzerine cızlat.
Afiyet olsun.

Bu tarif 5 kişilik birer kaşıklık malzemeyi fazla tutup daha çok yapabilir, uzunca zaman tüketebilirsiniz.