Humus

Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı konverse nohut (Suyu süzülmüş) yada haşladığınız nohut pişirme süreniz artar bu şekilde
• 1/3 su bardağı tahin
• 2 limonun suyu veya 2-3 yemek kaşığı hazır limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz isteğe göre değişebilir
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kırmızı biber
• Sumak

Humus Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri blenderde iyice püre haline gelene kadar eziyoruz. Eğer kıvamı çok yoğun gelirse size tadına göre limon suyu normal su ekleyebilirsiniz.
Tabağa aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz ve kırmızı biber, sumak serpiyoruz. Afiyet olsun. bekledikçe daha güzel tat elde edeceksiniz