Humus

Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kasesi haşlanmış nohut
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 4  yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• Yeteri kadar Ilık su
• 1 tatlı kaşığı sirke

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tutam kırmızı pul biber
• 3  dal maydanoz

Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden haşladığımız bir kase nohutu ve ılık su hariç diğer malzemelerin hepsini mutfak robotuna alıyoruz.
2. Macun kıvamına gelecek kadar çektiriyoruz.
3. Eğer nohutlu karışımımız katı bir kıvam aldıysa az bir ılık su ekliyoruz.
4. Dikkat edin suyu çok dökmeyin cıvık bir humus olur sonra.
5. Tekrar çektiriyoruz.
6. Ara Ara da tadına bakarak malzemelerin azlığını damak tadınıza göre kontrol edebilirsiniz.
7. Üzeri için maydanozları ince ince doğrayıp üzerine serpiyoruz.
8. Afiyet olsun.