Humus

Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 bardak yeterli nohut
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• Yarım limon
• 1 çimdik kimyon
• Tuz (isteğe göre)

Sos İçin ;

• Zeytinyağı
• Pul biber

Süsleme İçin ;

• İsteğe göre zeytin, biber, domates

Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden kaynayan nohutlarımızı robotumuza atıp çekiyoruz.
2. Nohutlar iyice ezildikten sonra içine bir yemek kaşığı tahin ve bir yemek kaşığı yoğurt ekleyip robotu çalıştırıyoruz.
3. Hepsi kulak memesi kıvamına gelene kadar, içine iki üç diş sarımsak atıyoruz, birazcık limon sıkıyoruz, kimyon ve tuz da ekleyip tekrardan rondoyu çalıştırıyoruz.
   Eğer kıvam koyuysa çok hafif sıcak su ekleyip kulak memesi kıvamını tutturabiliriz.