Humus

Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nohut
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 çay kaşığının ucunda kimyon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 2 diş sarımsak
• Yeterince tuz

Üzeri için:

• Yağ ben tereyağı kullandım siz hangisini seviyorsanız kullanabilirsiniz
• Ve kırmızı biber

Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 -5 saat suda beklettiğiniz nohutları güzelce pişirin.
2. Soğuduktan sonra üzerine sarımsak ,zeytinyağı, kimyon, tahin ve limon suyunu ekleyerek robottan çekin.
3. Güzel kıvam alana kadar devam edin.
4. Eğer kıvamı katı kremamsı olmadıysa yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz.
5. Ben hafif parçacıklı bırakmayı tercih ediyorum nohutları siz sevdiğiniz kıvamda yapabilirsiniz.
6. Daha sonra servis tabağına alarak yağda ısıttığınız kırmızı biberi üzerine gezdirin.

Mezenin Servise hazırdır afiyet bal olsun.