Humus

Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut (kabukları soyulmuş)
• 1/2 (yarım) su bardağı tahin
• 1/2 (yarım) su bardağı nohutun haşlama suyu
• 1 limon suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)

Üzeri için ;

• Maydanoz
• Sumak
• Zeytinyağı

Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeyi karıştırıp blenderdan geçirin. Tabağa alın.
2. Üzerine ister zeytinyağı isterseniz kızdırılmış tereyağı gezdirin.
3. Sumak ve maydanoz serpin.