Humus

Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı haşlanmış nohut (suyu süzülmüş olacak)
• Yarım su bardağı tahin
• 2 limonun suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Üzeri için;

• Sıvıyağ
• Kırmızı toz biber
• Arzuya göre kimyon

Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle haşlanmış nohutu rondoya alıyoruz tahini, limonsuyu ve sarımsağı da ekleyip rondoda krema kıvamına gelene kadar çekiyoruz.
2. Çok katı olursa biraz su ekleye bilirsiniz çektikten sonra karıştırma kabına alıyoruz .
3. Tuzunu ve kimyonunu da ekleyip karıştırıyoruz servis tabağına alıyoruz .
4. Üzeri için sıvı yağı biraz ocakta ılıtıyoruz toz biberini de ekleyip karıştırıyoruz .
5. Daha sonra nohut salatasının üzerine gezdiriyoruz salatamız hazırdır .

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.