Humus

Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı haşlanmış ve suyu süzülmüş nohut
• 1 su bardağından iki parmak eksik tahin( ölçü olarak 1/3)
• 2 adet taze sıkılmış limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Kırmızı toz biber
• Sumak
• İsteğe bağlı pastırma

Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri blenderde püre haline gelene kadar geçiyoruz.( kıvamı koyu olursa içine 2-3 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz).
2. Servis yapacağımız tabağa aldıktan sonra üzerine zeytinyağ, kırmızı toz biber ve sumak serpiyoruz.
3. *isterseniz üzerine tereyağ da pastırma kavurup koyabilirsiniz. *.