Humus (Derin Dondurucu İçin)

Humus (Derin Dondurucu İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo haşlanmış nohut
• 1 su bardağı limon suyu
• 1. 5 su bardağı tahin
• 1. 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz (Damak tadına göre)
• 7-8 büyük diş sarımsak

Humus (Derin Dondurucu İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutu düdüklüde bir saat iyice haşlıyoruz.
2. Sonra iyice robottan çekiyoruz. püre haline getiriyoruz.
3. Karıştırma kabına alıyoruz.
4. Üzerine bir su bardağı limon suyu, bir buçuk su bardağı su, bir buçuk su bardağı tahin, iyice ezilmiş sarımsak, tuz, kimyon, ilave edip iyice karıştırıyoruz.
5. Demlenmesi için 10 15 dakika bekletiyoruz.
6. İstediğimiz kıvamı elde ettiğimizden emin değilsek biraz daha su ilave edip iyice karıştırıyoruz.
7. Saklama koşulları:
8. Buzdolabı poşetlerine birer servislik ayırıp koyuyoruz.
9. İsterseniz saklama kaplarına da koyabilirsiniz fakat yer kaplar
10. Kullanacağınız zaman çözdürme aşamasında derin dondurucudan alıyoruz.
11. 1. mikrodalga fırında iki üç dakika da buz çözme programında çözdürebilirsiniz.
12. 2. mikrodalga fırın olmayanlar yemek saatinden bir saat önce çıkarıp erimesini sağlayabilir
13. Servis için;
14. Servis tabağına alıyoruz.
15. Üzerine zeytinyağı, pul biber, kimyon, gezdiriyoruz.
16. Arzuya göre limon sevenler limon suyu ekleyebilir bir yemek kaşığı yeterli gelecektir.
    Ani misafir geldiğinde veya canınız istediği zaman elinizin altında humus hazır olacaktır.
    Derin dondurucuda muhafaza edin.
    . Deneyeceklere afiyet olsun. 🤗