Humus Tarifi (Klasik)

Humus Tarifi (Klasik)'in Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 5 silme yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 silme tatlı kaşığı kimyon
• 2 diş sarımsak (orta boy)
• Yarım çay bardağı su
• Sumak
• Maydanoz
• Tuz

Humus Tarifi (Klasik)'in Yapılışı

1. Nohutu 1 gün suda bekletiniz ve ertesi gün iyice yumuşayana kadar haşlayınız.
2. 1- 2 su bardağı haşlanmış nohuta tahin, su ve limon suyunu ekleyiniz.
3. Sarımsağı rendeleyip baharatlarla beraber karışıma ekleyiniz.
4. Karışımı blender veya mutfak robotu ile homojen oluncaya kadar karıştırınız.
5. Humusunuzun üzerini sumak ve maydanoz ile tatlandırabilirsiniz.

Şifa olsun!