Hurma Tatlısı (Sivas Yöresi) Kıyır Kıyır

Hurma Tatlısı (Sivas Yöresi) Kıyır Kıyır Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı sirke
• Aldığı kadar un
• Ceviz

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 2 adet limon tozu veya limon 2- 3 damla

Hurma Tatlısı (Sivas Yöresi) Kıyır Kıyır Tarifi'nin Yapılışı

Eşimin en sevdiği kıyır kıyır tatlı 2 günde bitti tatlı hepsini yuttu.

1. Önce şerbetimizi yapıyoruz, şerbet soğuk tatlı ılık olcak .
2. Tereyağımızı eritip yoğurma kabına alıyoruz.
3. Ardından sıvı yağ ,yoğurt, su, yumurta ekliyoruz.
4. Kabartma tozu ,sirke ve un yavaş yavaş ele yapışmayacak yumuşak hamur olcak.
5. En son ceviz ekliyoruz.
6. Biz içinde seviyoruz cevizi siz arasınada koyabilirsiniz.
7. Şekil verip 180 derece fırına veriyoruz .
8. İlk sıcaklığı çıkınca şerbeti döküyoruz.

Afiyet olsun kıyır kıyır misafir tatlımız hazır haftada 2 gün yaparım eşim bayılıyor kıyır kıyır deneyin derim:)