Hurmacık Tatlısı

Hurmacık Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı Kadar Un

Şerbeti İçin;

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Hurmacık Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

( Bismillahirrahmanirrahim )

1. Bütün sıvı malzemeleri bir kabın içine alınır. Güzelce çırpılır.
2. Karışımın içine kabartma tozunu, vanilyayı eklenir. Ardından yavaş yavaş unu ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edelim.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayarak şekil verip tepsiye dizelim. Bütün hamura aynı işlem yapalım.
4. Üzerine yumurta sarısını sürelim. İsterseniz üzerine çatalla şekil verebilirsiniz.
5. 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ķurabiyeler pişerken şerbeti hazırlayalım. (kurabiyeler ılık, şerbetimiz sıcak olacak) Üç dört saat dinlendikten sonra servis ediniz.
   Afiyet olsun.