Hurmalı Muffin Kek

Hurmalı Muffin Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından az şeker
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yarısı kadar zeytinyağı
• 6 adet hurma
• 5 adet ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 3. 5 su bardağı un
• 2 adet kabartma tozu
• 2 adet vanilya
• 4 renk gıda boyası
• Muffin kek kapları

Hurmalı Muffin Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker mikser ile iyice çırpılır.
2. Sonrasında süt ve yağ ilave edilir.
3. Bir süre kenarda bu karışım bekler o sırada rondodan geçirdiğimiz hurma ve cevizleri yumuşaması için sıcak suda bekletiriz.
4. Sonra karışımı alıp (yumurta – şeker – yağ – süt) alınıp içine un konur karıştırılır.
5. Ardından portakal rendesini, tarçın atılır karıştırmaya devam edilir.
6. En son hurma ve cevizin suyunu süzeriz kaba atarız ve en son kabartma tozu ve vanilyayı atarız.
7. Muffin’i kaplara döküp istediğimiz renklerde gıda boyası döküp çay kaşığıyla karıştırıyoruz.