Hurmalı Muhallebi (Medine Hurması)

Hurmalı Muhallebi (Medine Hurması) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Hurmalı kısım için;

• 10-12 adet medine hurması
• Yarım su bardağından bir parmak eksik süt

Üzeri için;

• İsteğe bağlı ben çikolata parçaları kullandım

Hurmalı Muhallebi (Medine Hurması) Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli bir muhallebi bence tabii ki damak zevki ama hurmayı sevmeyen çok az insan vardır. Bence bu da denenmesi gereken bir tatlı en azından ben öyle düşünüyorum. 😊Öncelikle hurmalar çekirdeklerinden ayrılır ve rondoda yarım bardaktan bir parmak eksik süt ile iyice par.alanır. Daha sonra vanilya hariç tüm malzemeleri muhallebi yapmak için ocağa alıyoruz. Muhallebi kıvamına alıp koyulaşınca vanilyayı ekliyoruz. Rondoda çektiğimiz hurmayı da bu aşamada muhallebinin üzerine ekliyoruz ve bu şekilde de 2-3 dakika kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz ıslattığımız kuplarımıza muhallebimizi döküyoruz. Üzerini İsteğe göre süslüyoruz. Oda sıcaklığında muhallebi soğuyana kadar bekletiyoruz. Daha sonra buzdolabına alıp bir 2 saatte orada soğuduktan sonra servis edebiliriz.
☆Afiyet olsun ☆