Hurmalı Tart Kek

Hurmalı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2. 5 çay bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 çay bardağı ceviz
• Yarım paket krema (100 ml) (olmasa da olur ama kekin tadını muhteşem kremsi oluyor. )

Kreması için :

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2. 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı (margarin)

Sosu için:

• 3 adet cennet hurması
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker

Hurmalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şeker çırpılır. Sıvıyağ ve süt konur çırpılır. Un, kabartma tozu vanilin eklenir. En son kırılmış ceviz ve krema eklenir ve çok az çatalla karıştırılır.
2. Tart kalıbı yağlanır kek 180 derece fırında 15-20 dk pişirilir.
3. Kremaya yağ hariç hepsi eklenir karıştırılıp ocağa alınır kaynayıp koyulaşınca ocaktan alınır.
4. Yağ eklenir ve soğuyan ters çevrilen kekin üstüne dökülür.
5. Sosu için hurma şeker ve nişasta rondodan geçirilir ve ocağa alınarak kaynayıp koyulaşana kadar kısa süre pişirilir. Kremalı kekin üstüne dökülür. İsteğe göre süslenir.

Kekin tadı muhteşem, kremsi oluyor.