İç Baklalı Enginar

İç Baklalı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 tane enginar
• 250 gram iç bakla
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy soğan
• 1 limon suyu
• 3 yemek yemek sıvı yağ
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 küp şeker
• 1.5 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Dereotu (süslemek için)

İç Baklalı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı yemeklik olarak tencereye doğruyoruz ve sıvı yağda kavuruyoruz.
2. Kavrulan soğanlara unu ilave ediyoruz oda kavrulunca üzerine havuçları ve baklasını ilave edip karıştırıyoruz.
3. Havuç ve baklamızı tenceremizin kenarına çekip enginarları diziyoruz ve bakla ile havucu enginarların üzerine pay ediyoruz.
4. Son olarak üzerlerine zeytinyağı, 1 limon suyu, 1. 5 sıcak su, tuz ve 2 küp şeker ilave edip düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
5. Tenceremizin düdük sesinden sonra 5 dk pişirip kapatıyoruz.
6. Soğuyan düdüklü tenceremizin kapağını açıp servis tabağına alıyoruz ve üzerine dereotu ilave edip servis yapıyoruz.
7. Afiyet olsun.