İç Baklalı Enginar Çanağı

İç Baklalı Enginar Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet enginar çanağı
• 1 büyük boy soğan
• Yarım kilo iç bakla

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su

Üzeri için;

• Dereotu

İç Baklalı Enginar Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

1. İç baklaların kabuklarını bıçak yardımıyla çıkarıyoruz.
2. Yemeklik doğradığımız soğanı 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ ile tencereye alıyoruz. Biraz kızarıncaya kadar kavuruyoruz.
3. Baklaları koyup bir iki dk kavuruyoruz.
4. Enginar çanaklarını yüzü tencerenin altına gelecek şekilde koyuyoruz.
5. Üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz. 2 su bardağı kadar da kaynamış su ilave edip ocağın altını kısıp, tencerenin kapağını kapatıyoruz.
6. Ara ara kontrol ediyoruz. Enginarlar piştiğinde enginarları çevirip 5 dk da öyle pişiriyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
7. Servis ederken çanakların içine baklaları koyup dereotu ile süslüyoruz.Afiyet olsun 🌸.