İç Katması
İç Katması Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 bardak kısırlık ince bulgur
- 1 kaşık biber
- 1 kaşık domates salçası
- 2 tane kuru soğan
- Kırmızı toz biber
- Tuz, zeytinyağı
- Koruk suyu (yoksa limon suyu)
- Sıcak su
İç Katması Tarifi'nin Yapılışı
- Bulgur bir leğene alınır, içine salçaları eklenir ve soğanın biri doğranır, tuzu ve pul biberi atılır.
- Ara ara sıcak su dökülerek köfte yoğrulur.
- Sonra tavada zeytinyağı ısıtılıp bir soğan doğranır ve kavrulur.
- Kavrulan soğanlı yağ köfteye dökülür, karıştırılır ve sıkılarak birazı bir tabağa alınır.
- Kalan köfteye koruk suyu dökülür ve sıcak su eklenip cıvıkça bir hale getirilir.
- Sonra tabaklara alınıp üzeri toz biberle süslenir.
- Yanında lahana haşlaması veya yaprakla yenir. Harika bir lezzettir, mutlaka deneyin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
