İç Pilavlı Fırında Tavuk

İç Pilavlı Fırında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Bütün tavuk

İç malzemesi;

• 2 adet soğan
• 2 su bardağı bulgur
• yarım kaşık salça
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tutam kara biber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4 veya 5 damla limon
• 1 yemek kaşığı yağ
• bir tutam kırmızı biber

İç Pilavlı Fırında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları doğrayıp kavuruyoruz, daha sonra bulguru ve baharatları ekleyip biraz kavurup yarım çay bardağı su döküp çekmesini bekleyelim. Daha sonra tavuğu güzelce yıkayıp doldurmaya başlıyoruz. İçini dolduruyoruz ama şişmesi içinde biraz yer bırakıyoruz. Daha sonra butların üst derilerinin orayı da doldurup dikiyoruz. Baş ve üst kısmını işlemimiz bittikten sonra yoğurtlu olan üst malzemeleri de karıştırıp tavuğun her yerine sürüyoruz. Fırın torbasına koyup isteğe göre içine sarımsak, domates, biber koyabiliriz, ağzını bağlayıp 200 derece fırına koyuyoruz. Piştikten sonra istediniz gibi süsleye bilirsiniz. AFİYET OLSUN.