İç Pilavlı Tavuk

İç Pilavlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane tüm piliç
• 2 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• tuz
• Karabiber
• Tarçın ( bu malzemeler iç pilav için)

Tavuk için;

• 1 çorba kaşığı limon
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

İç Pilavlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Yağı tavaya koyup fıstıkları üzümleri kavurup pirinci ekleyelim. Pirinci 10 dk. kavuralım baharatları ekleyip suyunu ekleyip pişmeye bırakalım. Tavuğu önceden haşlayalım. Tavuğun içini tuzla ovalım pirinç pişince tavuğu dolduralım ve yağı, salçayı, limonu karıştırıp tavuğun üzerine sürelim. Ağzını dikip fırın poşetinde 200 derecede 1 saat pişirelim. Afiyet olsun.