İç Pilavlı Tavuk

İç Pilavlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet dolmalık büyük tavuk

İç Pilav için;

• 1 Su bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı kus üzümü
• Yarım çay bardağı şamfıstığı
• 2 çay kaşığı  nane
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça

İç Pilavlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu derin bir kaba alıp yarım saati geçmeyecek kadar haşlayın.
2. Pilavı nane hariç bütün malzemeleri koyarak pişirmeye başlayın.
3. Suyunu koyduktan sonra naneyi de ekleyerek ağzını kapatın suyunu çekmesini bekleyin.
4. Pilav piştikten sonra bir kenarda soğumaya bırakın.
5. Haşlanan tavuğun içine soğuyan pilavımızı dolduruyoruz.
6. Doldurduktan sonra ip ile dikip ayaklarını  bağlıyoruz.
7. Üzerine salçalı yoğurtlu sosu karıştırıp güzelce her yerine sürüyoruz.
8. İsterseniz fırın torbasına yoksa direk maksimum ayardaki fırına sürüyoruz.
   Afiyetle😇