İçi Dışı Cevizli Kalbura Bastı

İçi Dışı Cevizli Kalbura Bastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un (kontrollü olarak ekleyin lütfen)

İçine;

• 1 su bardağı  iri doğranmış ceviz

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3 – 4 damla limon suyu

İçi Dışı Cevizli Kalbura Bastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım tencereye su ve şekeri alalım, kaynayana kadar ara ara karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayalım.
2. Kaynadıktan sonra 15 dakika kaynatıp limon suyunu ilave edelim 2 dakika sonra altını kapatalım, soğumaya bırakalım.
3. Hamur için olan malzemeleri un ve kabartma tozu hariç karıştıralım 💫un ve kabartma tozu ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp oval açalım ,ortasına ceviz parçaları koyup yağlanmamış fırın tepsisine dizelim(ben petek nihale üzerinde şekillendirdim sizin yoksa kalbur, rende gibi istediğiniz bir aparatla şekillendirebilirsiniz)
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim (her ne kadar süre versekte fırından fırına farklılık gösterebilir kontrollü olarak pişirelim)
6. Fırından aldığımız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim.
7. Üzerine bir tepsi kapatalım .
8. Tamamen soğuyup şerbetini çekince servis yapalım afiyet olsun 😋.