İçi Dolgu Sakızlı Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

İçi Dolgu Sakızlı Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet iri boy kemal paşa tatlısı

Şerbet;

•  2, 5 su bardağı toz şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 1 adet nohut kadar limon tuzu

Muhallebisi için :

• 2, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket damla sakızlı vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1, 5 çay bardağı süt (şanti için )

Tatlıyı bulamak için;

• 1 küçük iri dövülmüş Antep fıstığı

İçi Dolgu Sakızlı Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet malzemelerini koyun 15 dk kısık ateşte kaynatın limon tuzunu da bir taşım daha kaynatın.
2. Sonra tatlıların altını bir iki kere bıçakla delin şerbete atın 20 dk kısık ateşte pişirin.
3. Pişen tatlıları servis tabağına alın biraz soğumaya bırakın.
4. Diğer tarafta muhallebi malzemlerini koyu bir kıvamda olacak şekilde pişirin.
5. Pişince mikser kabına alın tereyağı ekleyip çırpın tatlıları ortadan ikiye bıçakla kesin pişen muhallebiden koyun.
6. Muhallebi tarafını Antep fıstığına bulayın servis tabağına alın. az bir kalan muhallebiye krem şantiyi ve sütü koyup çırpın pasta pompası ile tatlıların üzerini süsleyin bir iki saat buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.