İçi Dolgulu Parmak Tatlısı

İçi Dolgulu Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı irmik
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 çay bardağı un

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2 ,5 su bardağı su

İç harcı için

• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın (İsteğe bağlı)

İçi Dolgulu Parmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti için şeker ve suyu ocağa koyuyoruz.
2. 5 dk kaynatıp ocaktan alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
4. 15 dk hamuru dinlendiriyoruz.
5. İç harcın malzemelerini karıştırıyoruz.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp parmak şeklini verdikten sonra parmağımızla bastırıp iç harcı koyup kapatıyoruz.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 25 dk pişiriyoruz.
8. Fırından çıkardıktan 5 dk sonra soğuk şerbeti tatlıların üzerine döküyoruz. Herkese afiyet olsun