İçi Dolu Krep

İçi Dolu Krep Tarifi'nin Malzemeleri

krep için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

içi için

• yumurta
• sucuk
• sosis

Krepi tutturmak için

• kürdan

İçi Dolu Krep Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle krep için malzemeleri iyice çırpıyoruz. Hiç topak kalmayacak şekilde çırpılacak. Çırpılan hamur 10 dk dolapta bekletiyoruz. İçi içinse sucuk ve sosisi doğruyoruz orta boyutta. 10 dk bekleyen hamuru iyice ısınmış tavaya az sıvı yağ döküyoruz. Arkalı önlü pişiriyoruz çok pişirmeden yumuşak şekildeyken alıyoruz. Kenarlarından kürdanla tutturuyoruz içi havuz olacak şekilde. İçine sosis sucuk katıyoruz taşırmayacağız çünkü üstüne bir tane yumurta kırıyoruz. Hamur bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz 180 derece de önceden ısıtılmış fırında yumurtalar pişene kadar pişiriyoruz. Siz yumurtayı az yada çok pişmiş seviyorsanız süreyi ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun