İçi Hindistan Cevizli Browni Kurabiye

İçi Hindistan Cevizli Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (Oda sıcaklığında )
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İçi İçin ;

• 1 yumurta akı
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı şeker
• Biraz süt

Şerbeti İçin ;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

İçi Hindistan Cevizli Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti ile başlayalım. Şerbet için şekeri ve suyu tencereye koyup kaynaması için ocağa alalım.
2. Kaynayan şerbetin altını kısıp 10 dakika daha ocakta bekletip altını kapatıp soğumaya bırakalım. Şerbet soğurken hamura başlayalım.
3. Hamur için un hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım. Elimizle yoğuralım.
4. Yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan hamur yoğuralım.
5. Hindistan cevizli iç için hindistan cevizini şekeri yumurta akını sütü bir kapta karıştıralım.
6. Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayıp içini açarak hindistan cevizli harçtan içine koyup kapatıp tekrar yuvarlayarak tepsiye diziyoruz. Bütün hamura aynı işlemi yapıp tepsiye diziyoruz.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika pişiriyoruz.
8. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca şerbete batırıp çıkaralım.
9. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun 🙂