İçi Kekli Baklava

İçi Kekli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 adet hazır baklavalık yufka
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Keki için

• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1. 5 yemek kaşığı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık veya ceviz

Şerbeti için

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 3 damla kadar limon suyu

Üzeri için ;

• Toz Antep fıstığı

İçi Kekli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Mübarek ramazan ayındayız ve nedense mecbur gibi iftardan sonra tatlı şart diyoruz yapıyoruz ve bir güzel yiyoruz ee o zaman pratik tarifler paylaşmakta yarar var diyorum buyrun tarife geçiyorum :)))

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım ve kaynayınca birkaç damla limon sıkalım ve kısık ateşte 15 dk kaynatalım.
2. Soğumaya bırakalım iyice soğuk olması lazım dolaba koyabilirsiniz.
3. İkinci aşama keki hazırlayalım klasik bir kek bütün malzemeler sırasıyla katalım ve karıştıralım.Tereyağı ve sıvı yağ ocağa koyalım tereyağ eriyince altını kapatalım soğumaya bırakalım.
4. Son olarak yufkaları düz bir zemine serelim. En büyük boy dikdörtgen borcamı da alalım bir adet yufkayı borcam boyunda keselim ( yufka biraz zor ayrılıyor.Bu yüzden dikkatli ayırın en alt ve en üstte en düzgün parçaları koyun) ve en altta üst üste gelecek şekilde 8 adet yufka koyun.
5. Kek harcını dökün ve tekrar 8 adet yufka koyun. Kekin üzerine kare biçimde kesin, keserken dikkatli olun kek harcı taşmasın.
6. Üzerine eşit şekilde tereyağlı karışımı dökün 180 derecede iyice kızarana kadar pişirin.
7. İlk sıcaklığı gidince şerbeti dökün ohh miss gibi lezzetli ve pratik baklavanız olduu. Afiyet olsunn.