İçi Krema Dolgulu Profiterol

İçi Krema Dolgulu Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Profiterol hamuru için;

• 1 su bardağı  su
• Yarım margarin
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta

Krema için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Çikolata sosu
• Süt

İçi Krema Dolgulu Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Bir tencereye suyu ve yağı koyup kaynamaya bırakıyoruz, kaymaya suya unu ilave edip kavuruyoruz.
3 -4 dakika kavurduktan sonra altını kapatıp 16 dakika soğumasını bekliyoruz, sonra teker teker yumurtaları kırıp, birini yedirmeden diğerini kırmıyoruz, yapışkan cıvık bir hamur olacak bu işlem bittikten sonra yağlı kağıda bir tatlı kaşığı yardımı ile tepsiye arası 1 santim boşluk olacak şekilde diziyoruz, piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebimizi yapıp soğumaya bırakıyoruz ,herkes bilir nasıl yapıldığını ,kremanın soğuduktan sonra profiterollerin arasını kesip yada sivri uçlu krema torbası ile aralarını doldurup, son olarak ta sosunu yapıp soğuduktan sonra üzerine döküyoruz, servise hazır afiyet olsun.