İçi Krema Dolgulu Topkek

İçi Krema Dolgulu Topkek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 4 kahve fincanı toz şeker
• 2 kahve fincanı yoğurt
• 2 kahve fincanı sıvı yağ
• 6 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Krema için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 + 1/3 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin

Üzeri için;

• 2 paket 80 gr çikolata
• Çekilmiş fındık
• Renkli çubuk süsler
• (İsteğinize bağlı başka bir şeyde olabilir)

İçi Krema Dolgulu Topkek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpmaya devam edin.
3. En son un, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyip kek hamuru elde edin. Biraz katı bir kek hamuru olacaktır.
4. Top kek kağıtlarına paylaştırın. Ben iki yemek kaşığı koydum her birine.
5. Daha sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dk kadar pişirin.
6. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
7. Kekler soğurken kremayı hazırlayın. Vanilin hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın.
8. Sürekli karıştırarak koyu kıvama gelene kadar pişirin. En sonra vanilini de ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
9. Kekler soğuyunca ortasına oklava kalınlığında delikler açın. Ben oyacakla oydum.
10. Ilıyan kremayı pasta süsleme şırıngasına koyun ve kekte açtığınız deliklere doldurun.
11. En son benmari usulü çikolataları eritin ve keklerin üstüne dökün.
12. Dökülen çikolataların soğumasını bekleyin ve en son fındık ve renkli çubuklarla süsleyin. 10 dk kadar buzdolabına koyun.
13. Krema ve çikolata sosunun soğumasını sağlayın. Keklerimiz hazır. Afiyet olsun.